Vad gör en Foodtruck?
En Foodtruck är mycket mer än bara en rullande kökstrailer – det är en mobil matupplevelse som tar god mat direkt till människor där de är. Istället för att gästerna ska komma till en restaurang, kör vi ut till festivaler, marknader, företagsevent eller privata fester och serverar nylagade rätter direkt från luckan. En Foodtruck erbjuder ofta en unik och personlig meny med allt från burgare och tacos till street food-inspirerade specialiteter. Det handlar om att ge gästerna en härlig atmosfär, snabb service och riktigt bra smaker, oavsett plats eller tillfälle.
Vad ska man tänka på inför denna typ av projekt?
När du planerar att boka en Foodtruck till ett event är det smart att tänka igenom några viktiga saker för att allt ska flyta på smidigt. För det första behöver du ha koll på platsen – finns det tillräckligt med utrymme för trucken att parkera och servera gästerna bekvämt? Fundera också på hur många gäster du förväntar dig, så att menyn och mängden mat kan anpassas därefter. Tänk på tillstånd eller eventuella regler för att stå på allmän plats. Ju tydligare detaljer du kan ge oss, desto bättre kan vi förbereda oss!